水产品及其制品中大西洋鲑鱼实时荧光PCR检测方法建立

目的:三文鱼营养丰富,含有ω-3不饱和脂肪酸,深受大众喜爱,但存在产品标签标示错误、掺伪掺假、以次充好的现象。目前采用检测标准SN/T 3589.7—2013《出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法第七部》对鲑鱼成分检测,无法区分大西洋鲑鱼和其他种类的三文鱼。因此有必要建立一种用于区分上述几种三文鱼的快速检测方法。方法:研究建立了针对大西洋鲑鱼成分鉴定的实时荧光PCR法,并对该方法的特异性和检出限进行了验证。结果:该方法具有良好的特异性,检出限为1%(w/w)。结论:可应用于大西洋鲑鱼的日常检测,为监管部门提供技术支持。     

电石汽车卸料、破碎、除尘、输送一体化智能系统——中吴天玺系统

针对PVC企业电石车间存在的粉尘污染严重、人工操作安全隐患大等问题,江苏中吴环境工程设计研究有限公司开发了电石汽车卸料、破碎、除尘、输送一体化智能系统(即中吴天玺系统),对该系统的工艺流程、系统组成、占地空间、经济效益和社会效益簣方面进行了介绍。     

发酵乳杆菌HCS08-005耐逆性及对体外细胞免疫调节作用的研究

目的 研究发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum) HCS08-005耐逆性及对体外细胞的免疫调节作用。方法 考察发酵乳杆菌HCS08-005的耐酸耐胆盐能力，并应用发酵乳杆菌HCS08-005细胞裂解物，处理小鼠单核巨噬细胞RAW264.7和小鼠脾脏细胞，用酶联免疫吸附测定试剂盒检测各类炎症因子包括肿瘤坏死因子-α (tumor necrosis factor-α，TNF-α)、白细胞介素-2 (inter-leukin-2，IL-2)、白细胞介素-12 (inter-leukin-12，IL-12)、γ干扰素(interferon-γ，IFN-γ)的表达水平。结果 显示发酵乳杆菌HCS08-005有较好的耐逆性，能够耐受酸和胆盐环境到达肠道发挥作用。不同浓度的发酵乳杆菌HCS08-005细胞裂解物对小鼠脾脏细胞和巨噬细胞分泌炎症因子均有极显著影响(P<0.01)，在质量浓度为100 μg/g时，IL-2分泌量为421.49 pg/g，TNF-α分泌量为161.23 pg/g，IFN-γ分泌量为846.14 pg/g，IL-12分泌量为12.88 pg/g，因子水平极显著提高(P<0.01)。结论 在体外细胞试验中，发酵乳杆菌HCS08-005有较好的耐逆性，对体外细胞有免疫调节作用。     

解脂耶氏酵母作为微生物细胞工厂的应用研究进展

解脂耶氏酵母（Yarrowia lipolytica）是一种重要的工业微生物菌种，被公认为食品级安全微生物。近年来，随着合成生物学和基因编辑技术的快速发展，科学家们利用合成生物学及基因编辑技术已经成功构建出了能够生产生物化学品、生物燃料、香料、药物、工业酶和药用蛋白等多种高附加值工业产品的解脂耶氏酵母细胞工厂，使得该酵母在食品、药品和生化能源等领域均具有巨大的应用潜力。本文将重点介绍解脂耶氏酵母表达系统、合成生物学元件和基因编辑方法的最新研究进展和应用情况，并对近年来以解脂耶氏酵母作为微生物细胞工厂生产高附加值产品的应用实例进行总结，希望为研究人员进一步利用解脂耶氏酵母进行底盘细胞设计、构建和优化相关合成途径并最终实现目的产物的高效合成提供有用的信息。     

磁性金属有机骨架材料Fe3O4@ZIF-7的制备及其吸附性能的研究

对染料的吸附一直都是人们研究、关注的热点.通过水热合成法制备Fe3O4@ZIF-7复合材料,使之作为吸附剂对孔雀石绿溶液进行吸附.通过紫外可见分光光度计测定,以吸附量为评价指标,考察了其对孔雀石绿的吸附能力.采用扫描电镜和能谱分析等手段对Fe3O4@ZIF-7材料进行了表征,确定合成材料为质地均匀、表面多孔的磁性纳米材料.结果表明:当振荡时间是90 min,pH为3,吸附剂用量为4 mg时,Fe3O4@ZIF-7材料对孔雀石绿溶液的吸附效果最好,表明其对该溶液有良好的吸附效果.     

Q420十字组合截面角钢轴压稳定性能试验研究

该文开展了Q 420十字组合截面角钢轴压试验研究组合角钢的稳定承载力性能.试验角钢规格分别为:L125×8、L140×12和L160×10,长细比为30～60,采用焊接十字填板.试验结果表明,组合角钢试件发生整体弯曲并伴随明显的局部屈曲变形,分肢角钢受力不均匀,分肢角钢应力比范围为1.04～1.31.然后,建立组合角钢的简化数值分析模型,模拟试件的轴压受力特性,并将模拟结果与试验结果进行对比.最后,基于研究结果提出采用修正长细比计算组合角钢稳定承载力,根据修正长细比的计算承载力与试验结果吻合较好,建议在实际工程中推广使用.     

电子束辐照灭菌对昭通酱品质影响研究

以昭通酱的感官评价、部分营养及理化成分为评价指标，研究电子束辐照剂量对其品质的影响。结果表明，当电子束辐照剂量为3.68 kGy时，昭通酱感官综合评价较好，真菌、大肠杆菌达到卫生标准，脂肪含量未显著下降（P＞0.05），过氧化值未显著上升（P＞0.05），6种大豆异黄酮含量未显著下降（P＞0.05），必需氨基酸（EAA）、总氨基酸（TAA）、呈味氨基酸（DAA），条件必需氨基酸（CEAA）未发生显著变化（P＞0.05），表明该剂量对昭通酱营养成分、理化指标的影响相对较小，且微生物指标达到卫生标准，是昭通酱电子束辐照灭菌的最佳剂量。     

电热小家电材料的绿色性评价和选择方法

绿色制造是社会可持续发展的重要保障,绿色材料是绿色制造中不可或缺的一部分.针对电热家电材料选择的不确定性和主观性,提出了一种包含绿色性评价和基于绿色性材料选择的混合多标准决策问题解决方法PGT(a hybrid PIV contain GPMBWM and TFMN),该方法包含了对材料进行选择的邻近指数值法和对评价标准的权重进行计算的基于最优最劣的目标编程模型法,并在构建多标准决策方法模型中使用梯形模糊多数代替对定性属性的摇述.随后将PGT法应用于现有电饭煲内胆材料选择中,应用包含三个阶段,首先根据内胆材料的选择标准进行材料的初步评价和选择,随后对选择的内胆材料的绿色性能进行评估,最后结合材料的绿色性评估结果对内胆材料再次进行评价和选择,结果表明不锈钢材料绿色性最佳.     

Rescuing Big Rivers Damaged in Industrial Civilization

Large rivers with beautiful landscapes were dreamlands to the author. However, every time upon his arrival to riversides, he was shocked for the heavily polluted rivers that are dirty, messy, and smelling. Engineered dikes and dams made of concrete and steels for a greater height and hardness are built by cities along rivers. As more highways and railways built along rivers, vehicles run at a faster speed, scaring any life who wants to or has to access the water. Most of the tributaries are no longer free flow but end up as hard ditches and the water is polluted heavily. Forests and wetlands are being damaged and eroded. All of these are resulted from humans’ material desires and lack of respect for nature. Nevertheless, ecological civilization may encourage people to appreciate the beauty of nature and get a thorough understanding on river ecosystems and their services, accompanied by systematic planning and implementation of territorial ecological restoration. Moreover, laws and regulations on large river management should be put in place, and efforts should be made to break the worship of grey engineering approaches to flood control. It is expected that nature-based ecological approaches for a better resilience and sustainability in flood management can be more effective to ensure water safety.     

Structural Characteristics and Contemporary Value of Traditional Water Cultural Landscapes in Huizhou Region

Water culture is one of the key issues in Water Ecological Civilization. China’s traditional water cultural landscape embodies rich water cultures, and have a significance in related research and protection practice. This paper proposes the concept of “water cultural landscape,” that is, the landscape formed through humans’ environmental alteration during water activities—including how people use, transform, and manage it. The traditional water cultural landscapes in Huizhou Region have developed over hundreds of years, reflecting the locals’ wisdom in sustainable water use. The water cultural landscape in Huizhou Region should be interpreted as a systematic notion, in which all landscape elements such as ponds, weirs, and shuikous are interdependent, composing the landscape components e.g. valleys, hills, and basins, and establishing water security patterns for cities, towns, villages, and for production. The traditional water cultural landscape in Huizhou Region requires local generations’ long-term maintenance and management, and in turn it is also vital to Huizhou people's life and Huizhou culture. Today, it acts as an ecological infrastructure for sponge countryside and sponge city construction, and an important resource for heritage protection and tourism development.